Potong dadu ayam, lalu tusukin ditusuk sate, baluri dengan kucuran jeruk lemon / nipis
Blender kacang atau tumbuk sampe halus, lalu Blender bamer, baput, dan cabe lalu tumis hingga wangi,
Kemudian ditumisan masukkan kacang yg sudah diblender sambil diaduk, tambahkan sedikit air & tambahkan gula merah, Lalu garam/masako, tambahkn gula pasir sedikit, Koreksi rasa setelah pas matikan api kompor ya
Ambil sedikit bumbu kacang dan kasih kecap untuk memanggang ayamnya, panggang ayam sampe mateng bolak balik, lalu angkat baluri lagi dengan kecap dan kacang, panggang lagi sampe meresap, lalu tiriskan
