Bothok rempelo ati / pepes ampela ati

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bothok rempelo ati / pepes ampela ati yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ibu Yayuk.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Juni 2021

Cara Memasak Bothok rempelo ati / pepes ampela ati:

  1. Siapkan bahan!

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 1 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 1 foto
  2. Rebus ati ampela 10 menit, tiriskan lalu potong.

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 2 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 2 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 2 foto
  3. Iris tomat & belimbing wuluh, sisihkan.

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 3 foto
  4. Campur bahan bumbu yang dihaluskan, tambahkan air, gula, garam & vitsin, lalu blender.

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 4 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 4 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 4 foto
  5. Campur ati ampela, bumbu halus, tomat & belimbing wuluh, aduk rata, cek rasa.

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 5 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 5 foto
  6. Ambil secukupnya adonan, lalu taruh diatas daun pisang, bungkus, semat dengan lidi/tusuk sate, lakukan sampai habis.

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 6 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 6 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 6 foto
  7. Kemudian kukus sampai matang 30-40 menit. Setelah matang angkat & sajikan!

    Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 7 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 7 foto Bothok rempelo ati / pepes ampela ati langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 7 pasang ati ampela ayam(bersihkan)
  2. Bahan Bumbu halus:
  3. 9-10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 11 biji cabe rawit
  6. 3 biji cabe merah
  7. 3 butir kemiri(goreng)
  8. 100 gr kacang tanah (goreng)
  9. Bahan iris:
  10. 2 buah tomat
  11. 4 buah belimbing wuluh
  12. Secukupnya gula, garam & vitsin
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya daun pisang & tusuk sate/ lidi

Resep-resep Terkait

Martabak Mini

Martabak Mini

2Nasi Goreng Sehat Ceria

2Nasi Goreng Sehat Ceria

Bubur jagung manis

Bubur jagung manis

Gence Ruwan

Gence Ruwan

Asinan mangga serut

Asinan mangga serut

Roti Pisang Coklat yummy

Roti Pisang Coklat yummy

Sate Maranggi

Sate Maranggi

Puding roti tawar panggang

Puding roti tawar panggang