Bakso Kuah Kaledo ala ibu najwa

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakso Kuah Kaledo ala ibu najwa yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ratih Indah Permatasari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 13 September 2020

Cara Memasak Bakso Kuah Kaledo ala ibu najwa:

  1. Masak air sampai mendidih.

  2. Masukkan kaki sapi yang telah dipotong dan dibersihkan

  3. Rebus 1 jam

  4. Rebus asam muda sampai lunak, hancurkan saring, ambil air nya..

  5. Masukkan air asam ke rebusan tulang sapi, masukkan garam dan penyedap

  6. Haluskan cabe rawit hijau, masukkan ke rebusan tulang sapi

  7. Masakk lagi hingga daging empuk..

  8. Pindahkan ke panci kecil masukkan bakso..

  9. Tunggu sampai bakso mengambang.. Siap di sajikan dengan perasan jeruk nipis dan cabe ulek..


Bahan-bahan :

  1. 2 kg bakso sapi
  2. 10 liter air
  3. 1 buah kaki sapi
  4. 2 gantung asam muda
  5. 1,5 kotak garam
  6. 2 genggam cabe rawit
  7. burasa/ketupat/ubi/mie (pelengkap)
  8. jika suka penyedap

Resep-resep Terkait

Tumis Tauge Cah Bakso

Tumis Tauge Cah Bakso

Kering Kentang Kentang Mustofa

Kering Kentang Kentang Mustofa

Ayam Bumbu Woku

Ayam Bumbu Woku

Jajanan Cilor

Jajanan Cilor

Bolu Singkong Kukus Ekonomis

Bolu Singkong Kukus Ekonomis

Cumi Asin Cah Petai

Cumi Asin Cah Petai

Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Kangkung Masak Terasi

Kangkung Masak Terasi