Ayam Penyet

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Penyet yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef ina_liliana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 1 Juli 2021

Cara Memasak Ayam Penyet:

  1. Cuci ayam hingga bersih (boleh dg jeruk nipis, tp saya tidak krn nanti sudah segar dr sambalnya)

  2. Haluskan bumbu ayam, tumis hingga matang, tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, ungkep hingga air susut. Goreng jika akan dimakan.

  3. Potong2 semua bahan sambal kecuali jeruk nipis. Tumis semua bahan, terasi masuk terakhir. Ulek sesuai selera, tambahkan Gula Garam. Ambil 1/3 jeruk nipis, kucuri di atas sambal.

  4. Masukkan ayam goreng ke dalam sambal, penyet2 dg ulekan.


Bahan-bahan :

  1. Ayam Goreng
  2. 1/2 kg ayam (paha dan sayap)
  3. 7 siung bawang putih
  4. 1 sdm ketumbar sangrai
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 2 sdt garam
  8. 2 sdt gula pasir
  9. 250 ml air
  10. Sambal penyetan
  11. 5 buah cabe merah keriting
  12. 10 buah cabe mercon
  13. 1 buah tomat
  14. 1 siung bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1 ruas jari terasi (saya ABC)
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 sdt gula
  19. 1 buah jeruk nipis

Resep-resep Terkait

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ikan Kembung Goreng tips tidak meletus

Ikan Kembung Goreng tips tidak meletus

Sop Kaldu Sapi Asli

Sop Kaldu Sapi Asli

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ikan Tongkol Tumis

Ikan Tongkol Tumis

Sop Daging

Sop Daging

Macaroni Penne Schotel Kukus

Macaroni Penne Schotel Kukus

Ayam Popcorn Pedas

Ayam Popcorn Pedas