Bolen Pisang tanpa korsvet, berlapis-lapis

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bolen Pisang tanpa korsvet, berlapis-lapis yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Trienza Ririn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 September 2022

Cara Memasak Bolen Pisang tanpa korsvet, berlapis-lapis:

  1. Campur bahan A. Uleni hingga kalis. Sisihkan dan simpan dala kulkas selama 15 menit

  2. Campur bahan B. Terigu, gula dan margarin campur dengan menggunakan tangan. Masukkan sedikit demi sedikit air es. Rasakan ditangan bila adonan terasa lemas dan agak enteng dan tidak lengket berarti sudah cukup. Sisiehkan dan simpan dalam kulkas

  3. Keluarkan adonan A dan B. Bagi adonan A menjadi 10 bulatan kecil. Dan bagi juga adonan B menjadi 10 bulatan kecil. Bulatan adonan A lebih kecil darpada bulatan adonan B.

  4. Ambil 1 bulatan adonan B. Pipihkan dengan cara menggilasnya lalu letakkan 1 bulatan adonan A. Lipat seperti amlop. Lalu gilas lagi agar adonan A dan B menyatu. Lalukan 2x menggilasnya.

  5. Lalu lanjutkan sampai semua adonan.

  6. Setelah semua adonan dilipat dan digilas, ambil satu adonan, pipihkan lagi hingga melebar dan menipis lalu isi dengan potongan pisang. Lipat kembali seperti amplop. Susun dalam loyang tipis (loyang kue kering).

  7. Oles masing2 dengan kuning telur,mlalu taburi dengan meses atau parutan keju

  8. Panggang dalam oven hingga coklat dan matang


Bahan-bahan :

  1. bahan A
  2. 50 gr tepung cakra
  3. 50 gr margarin (saya pake blue band cake and cookies)
  4. 1 sdm minyak sayur
  5. bahan B
  6. 100 gr tepung cakra
  7. 75 gr margarin (saya pake blue band cake and cokies)
  8. 3 sdm gula pasir butir halus
  9. 50 ml air es
  10. bahan lainnya
  11. pisang raja atau pisang tanduk
  12. keju parut
  13. meses
  14. 1 butir kuning telur untuk olesan

Resep-resep Terkait

Japanese milk bread

Japanese milk bread

Bakso sapi

Bakso sapi

Nasi Kandar Kari Malay

Nasi Kandar Kari Malay

Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

Bacem Ayam

Bacem Ayam

Ayam Goreng Bumbu Kelapa

Ayam Goreng Bumbu Kelapa

Peanut Coffee Cake

Peanut Coffee Cake

Lemonia Cake

Lemonia Cake