Kembang Kol Goreng

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Kembang Kol Goreng yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewi Lina Faidah.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Agustus 2022

Cara Memasak Kembang Kol Goreng:

  1. Potong" kembang kol per kuntum, lalu rendam sebentar dengan air garam lk 3 mnt, lalu bilas dan rendam dalam air panas lk 2 menit lalu tiriskan. Ini agar kembang kolnya tidak mentah saat digoreng, karena saat digoreng adonannya cepat matang.

  2. Campur terigu dengan garam, merica dan kaldu jamur, lalu beri sedikit air, aduk hingga merata, lalu masukkan telur, aduk rata sampai adonan halus. Usahakan adonan jgn encer, agak kental gitu, jk terlalu encer bs ditambah terigu secukupnya.

  3. Panaskan minyak, kemudian masukkan kembang kol ke dalam adonan satu per satu lalu goreng hingga kulitnya coklat keemasan.

  4. Sajikan hangat dengan sambal botol.


Bahan-bahan :

  1. 500 gr kembang kol
  2. 200 gr terigu
  3. 1 butir telur
  4. Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
  5. Secukupnya air

Resep-resep Terkait

Bubur manado sederhana

Bubur manado sederhana

Steamed Kerapu

Steamed Kerapu

Bakwan Khas Bangka

Bakwan Khas Bangka

Sarikaya nangka

Sarikaya nangka

Gulai Kuning Kepala Kakap

Gulai Kuning Kepala Kakap

Tumis Hundang Papay

Tumis Hundang Papay

Kue Nagasari

Kue Nagasari

Bolu Gulung Pandan Lukis

Bolu Gulung Pandan Lukis