Pie Vla Buah

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pie Vla Buah yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef OpiBun.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 Agustus 2021

Cara Memasak Pie Vla Buah:

  1. CRUST: campurkan terigu, butter, telur dan vanili dlm wadah.. Aduk dengan pastry blender atau garpu hingga berbutir2

    Pie Vla Buah langkah memasak 1 foto
  2. Padatkan menjadi 1 bulatan.. Bagi adonan menjadi bulatan2 kecil, sy timbang masing2 25 gram utk cetakan pie ukuran B

    Pie Vla Buah langkah memasak 2 foto
  3. Olesi cetakan pie dgn margarin, cetak pie dgn bantuan pie pusher.. Tusuk2 bagian dasarnya dgn garpu, agar tidak melembung saat d panggang

    Pie Vla Buah langkah memasak 3 foto
  4. Angkat crust yg sudah matang, biarkan dingin di cetakannya, kemudian lepaskan dr cetakan

  5. BUAT VLA: campurkan maizena dgn sebagian susu, masukkan kuning telur, aduk rata.. Rebus susu dan gula hingga mendidih.. Masukkan campuran maizena.. Aduk hingga mengental.. Matikan api, tambahkan esens vanilla dan butter, aduk hingga licin

    Pie Vla Buah langkah memasak 5 foto
  6. BUAT GLAZE: campurkan agar2, gula dan air dlm panci, aduk rata.. Masak hingga mendidih

    Pie Vla Buah langkah memasak 6 foto
  7. Penyelesaian: olesi tipis2 masing2 crust dengan white cooking coklat leleh.. Biarkan coklat mengeras.. Sendokkan vla ke dlm crust, tata potongan buah d atasnya, siram dengan glaze

    Pie Vla Buah langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gram terigu serbaguna
  2. 1 sdm gula kastor
  3. 150 gram butter
  4. 2 butir kuning telur
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. bahan vla:
  7. 250 ml susu cair
  8. 1 butir kuning telur
  9. 35 gram gula pasir
  10. 20 gram maizena
  11. 1/2 sdt essens vanilla
  12. 1/2 sdm butter
  13. bahan glaze:
  14. 1 sdt agar2 warna putih
  15. 1 sdm gula pasir
  16. 150 ml air
  17. topping
  18. White cooking coklat, lelehkan
  19. Buah2an sesuai selera secukupnya

Resep-resep Terkait

Pare Berendam kamismanis

Pare Berendam kamismanis

Terong Sambal Bajak

Terong Sambal Bajak

Gangan Labu Besantan

Gangan Labu Besantan

Geco Cianjur

Geco Cianjur

Amparan Tatak PR_OlahanTepungBeras

Amparan Tatak PR_OlahanTepungBeras

Kelapa Fantasi

Kelapa Fantasi

Steak Ayam Crispy Saus BBQ

Steak Ayam Crispy Saus BBQ

Soes Vla Coklat

Soes Vla Coklat