Lempah Kuning Tulang Rusuk Sapi (Gestari)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Lempah Kuning Tulang Rusuk Sapi (Gestari) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef DewiSavitri.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 7 Juli 2021

Cara Memasak Lempah Kuning Tulang Rusuk Sapi (Gestari):

  1. Haluskan cabe rawit, cabe besar, kunyit dan terasi dengan cara diblender, untuk bawang merah cukup ditumbuk kasar

  2. Masak tulang rusuk dengan air hingga keluar darahnya, lalu ditiriskan.

    Lempah Kuning Tulang Rusuk Sapi (Gestari) langkah memasak 2 foto
  3. Gunakan panci presto, masukkan tulang rusuk dan semua bumbu yang telah dihaluskan, dan air hingga tulang rusuk tenggelam. Tunggu hingga berbunyi, dan diamkan sekitar 30 menit sebelum membuka tutup presto. Hati-hati saat membuka, angkat tombolnya untuk membuang uap panas, setelah berhenti desisnya baru dibuka.

    Lempah Kuning Tulang Rusuk Sapi (Gestari) langkah memasak 3 foto Lempah Kuning Tulang Rusuk Sapi (Gestari) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan daun kedondong, gula dan penguat rasa... koreksi rasa lalu hidangkan.


Bahan-bahan :

  1. 1 kg tulang rusuk sapi
  2. 3 butir cabe besar
  3. 1 genggam bawang merah (10 buah)
  4. 1 jempol terasi
  5. 3 ruas kunyit
  6. 20 butir cabe rawit
  7. 2 ikat daun kedondong
  8. sedikit gula pasir
  9. sedikit penguat rasa
  10. 1 ltr air

Resep-resep Terkait

Sambal Mangga

Sambal Mangga

Pindang Tulang Khas Palembang Macek Sary

Pindang Tulang Khas Palembang Macek Sary

Patin pepes tempoyak

Patin pepes tempoyak

Ikan krispi

Ikan krispi

Ketupat presto

Ketupat presto

Kepetek Rebus

Kepetek Rebus

Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

Sate Kerang

Sate Kerang