Ceker Spicy

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ceker Spicy yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Rosa Redia.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 11 Agustus 2021

Cara Memasak Ceker Spicy:

  1. Bersihkan ceker ayam dan potong kukunya. Tiriskan. Beri air perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan kurang lebih 10 menit.

    Ceker Spicy langkah memasak 1 foto
  2. Goreng ceker hingga kecoklatan. Tutup wajan karena minyaknya pasti meletup. Tiriskan.

  3. Rendam ceker di air masak (boleh dgn air dingin) hingga ceker mengembang, kurang lebih 15 menit.

  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cincangan jahe. Masukkan sisa bumbu lain kemudian ceker. Aduk hingga merata. Tambahkan air secukupnya. Matikkan api. Pindahkan ke panci presto, masak kurang lebih 20 menit. Pastikan airnya cukup ya supaya gak gosong


Bahan-bahan :

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. secukupnya air jeruk nipis
  3. 1 ruas jari jahe bakar, cincang
  4. 1 bh pekak/ star anise
  5. 3 cm kayu manis
  6. 2 sdm saus tiram
  7. 2 sdm kecap asin
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 1 sdt minyak wijen
  10. 2 sdm saus botol
  11. secukupnya garam, gula
  12. secukupnya kaldu bubuk
  13. secukupnya air
  14. bumbu halus
  15. 4 siung bawang putih
  16. 9 buah cabe rawit

Resep-resep Terkait

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Beef Steak Simple Banget

Beef Steak Simple Banget

Donat Labu Kuning

Donat Labu Kuning

Killer Soft Bread/Roti Sobek

Killer Soft Bread/Roti Sobek

Macaroni Schotel

Macaroni Schotel

Homemade Yakiniku Sauce

Homemade Yakiniku Sauce

Cake Oreo Kukus 2 Bahan

Cake Oreo Kukus 2 Bahan

Sate Ayam

Sate Ayam