Oatmeal raisin cookies

Panaskan oven 170 derajat

Siapkan loyang untung memanggang, alasi dengan kertas baking

Siapkan mangkok, masukan bahan kering = terigu, garam, baking soda, baking powder, susu bubuk

Aduk jadi 1 oatmeal dan kismis, sisihkan

Siapkan mangkuk mixer, masukan mentega & gula, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik

Naikan speed menjadi tinggi, kocok hingga terbentuk adonan yang lembut mengembang & pucat

Masukan telur, kocok dengan speed tinggi hingga tercamput rata, matikan mixer

Masukan tepung terigu dengan cara diayak langsung di atas adonan mentega, aduk dengan spatula dengan gerakan lembit tapi cepat hingga tercampur dengan baik, JANGAN OVER MIXING (karena jika over mixing adonan bisa menjadi bantet)

Masilan campurang oat, aduk hingga tercampur dengan baik

Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat dengan bantuan sendok lainnya. Letakan di loyang, beri jarak antar adonan, karena kue akan melebar

Panggang kurang lebih 25 menit, sampai permukaan kue mengeras, kecoklatan