Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Agustin Kartika Dewi.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 20 Mei 2022

Cara Memasak Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam):

  1. Bakar kunyit

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 1 foto
  2. Sangrai kemiri

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak goreng

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 3 foto 43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 3 foto
  4. Rebus ceker ayam dengan bumbu dapur

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Cek rasa dengan menambahkan garam dan lada. Bisa ditambahkan potongan tauge, kentang atau lobak untuk tambahan isi pada saat mendidih

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 5 foto 43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 5 foto
  6. Iris bawang putih dan goreng sampe kering

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 6 foto
  7. Gerus halus bawang putih dan 10 kerupuk udang

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 7 foto 43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 7 foto 43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 7 foto
  8. Didihkan air lalu masukkan soun, tutup panci rapat. Tiriskan setelah 1 menit

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 8 foto
  9. Siapkan soun, siram dengan kuah Soto dan isinya (khususnya ceker ayam dan sayur-sayuran). Taburkan Koya diatasnya

    43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gr ceker ayam
  2. 1 bungkus kecil soun
  3. 1 buah lobak
  4. 1 ruas lengkuas (5cm)
  5. 1 ruas jahe (5cm)
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 3 daun salam
  8. 2 daun jeruk (buang batangnya)
  9. 6 sdm minyak goreng
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt lada
  12. 1/4 jeruk lemon
  13. Bumbu halus
  14. 8 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 1 ruas kunyit bakar (5cm)
  17. 3 buah kemiri bakar
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/4 sdt garam
  20. 1/2 sdt lada
  21. Koya
  22. 10 buah Kerupuk udang
  23. 5 siung bawang putih

Resep-resep Terkait

Bihun Goreng Simple Sarapan

Bihun Goreng Simple Sarapan

Spaghetti Tuna

Spaghetti Tuna

Cilok Tempe

Cilok Tempe

Es tape ketan sirup melon

Es tape ketan sirup melon

Tumis Buncis Serong

Tumis Buncis Serong

Soun jagung goreng praktis

Soun jagung goreng praktis

Sayur bening

Sayur bening

Piscok Pisang Coklat Lumer

Piscok Pisang Coklat Lumer