Ceker kepala ayam crunchy

Rebus ceker dan kepala yg sudah bersih beri 1 sachet racik bumbu ayam rebus kurleb 1/2 jam sampe lembut, tiriskan

Siapkan tepung terigu beri masako, dan ketumbar, beri air sampe aduk2 hingga mengental jgn terlalu cair, di wadah lain masukan tepung serba guna biarkan kering

Di kompor panaskan minyak goreng hingga panas, Lalu ambil sebagian ceker balutkan ditepung basah sampe rata, lalu masukan ceker di tepung kering balut hingga bener2 rata, lalu goreng, lakukan hal tsb sampai semua hbs, goreng dgn api sedang, sampe kecoklatan, lalu angkat, tiriskan