Fish Fillet with Creamy Corn Sauce

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Fish Fillet with Creamy Corn Sauce yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Mutiara.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Mei 2022

Cara Memasak Fish Fillet with Creamy Corn Sauce:

  1. Bumbui ikan dengan garam & merica, sisihkan

  2. Didihkan kaldu ayam, jagung, gula dengan api besar, lalu kecilkan api setelah mendidih, biarkan 30 menit

  3. Masukkan maizena yang sudah dicampur air, aduk & biarkan sampai mengental

  4. Masukkan 1/2 bagian telur yang sudah dikocok

  5. Tambahkan sedikit minyak wijen & koreksi rasa dengan garam & merica, angkat

  6. Campurkan terigu & maizena

  7. Celupkan ayam ke sisa kocokan telur lalu ke campuran tepung

  8. Goreng ikan sampai kering & kecoklatan, tiriskan lalu tata di piring

  9. Siram ikan dengan saus yang sudah selesai dibuat, lalu taburi daun bawang & sajikan


Bahan-bahan :

  1. 150 gr ikan fillet (saya pake gurame), potong2 sesuai selera
  2. 1/2 buah jagung diserut
  3. 500 ml kaldu ayam (saya buat dari rebusan ayam asli)
  4. 3 sdm tepung terigu
  5. 1 1/2 sdm maizena
  6. 2 sdt maizena + 2 sdm air
  7. 2 buah telur, kocok
  8. 1 batang bawang daun, iris tipis
  9. 1 sdt gula
  10. Garam, merica

Resep-resep Terkait

Semur Ayam Kampung

Semur Ayam Kampung

Baso ayam homemade

Baso ayam homemade

Bolu jadul

Bolu jadul

Ikan kembung bumbu kuning

Ikan kembung bumbu kuning

Nugget udang homemade

Nugget udang homemade

Sapi Tumis Paprika

Sapi Tumis Paprika

Roti sobek ala mamah mutiara

Roti sobek ala mamah mutiara

Gabin tape

Gabin tape