Fish Fillet with Creamy Corn Sauce

Bumbui ikan dengan garam & merica, sisihkan

Didihkan kaldu ayam, jagung, gula dengan api besar, lalu kecilkan api setelah mendidih, biarkan 30 menit

Masukkan maizena yang sudah dicampur air, aduk & biarkan sampai mengental

Masukkan 1/2 bagian telur yang sudah dikocok

Tambahkan sedikit minyak wijen & koreksi rasa dengan garam & merica, angkat

Campurkan terigu & maizena

Celupkan ayam ke sisa kocokan telur lalu ke campuran tepung

Goreng ikan sampai kering & kecoklatan, tiriskan lalu tata di piring

Siram ikan dengan saus yang sudah selesai dibuat, lalu taburi daun bawang & sajikan