Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Rika.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 17 Mei 2022

Cara Memasak Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana:

  1. Rebus telur ayam. Saya menggunakan metode rebus 5-30-7 agar lebih cepat matang. Setelah itu, kupas kulitnya. Sisihkan.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 1 foto
  2. Kupas kentang. Saya pakai kentang ukuran sedang lalu saya belah menjadi 8 bagian. Cuci bersih, tiriskan. Siapkan 5 butir bawang merah, kupas lalu iris tipis.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang merah terlebih dahulu, lalu sisihkan. Setelah itu baru goreng kentang hingga matang kemudian goreng telur hingga kulitnya bertekstur. Bisa juga kalau tidak suka, telurnya tidak perlu di goreng lebih dulu.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 3 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 3 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 3 foto
  4. Sisihkan bahan. Lalu siapkan bumbu.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 4 foto
  5. Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu tambahan lainnya.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 5 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 5 foto
  6. Larutkan santan bubuk. Saya pakai santan bubuk sasa, dilarutkan dengan air 250ml.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 6 foto
  7. Dengan wajan berbeda, gunakan api kecil, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang agar tidak langu kunyitnya. Lalu setelah bumbu matang, masukkan larutan santan. Aduk-aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 7 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 7 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 7 foto
  8. Setelah santan mendidih, masukkan bumbu tabur. Tes rasa. Setelah itu aduk-aduk kembali. Masukkan bahan utamanya, telur ayam dan kentang goreng. Juga masukkan cabai rawit merah. Tunggu sebentar sebelum matikan api. Terakhir taburi bawang goreng. Siap disajikan.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 8 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 8 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 4 butir telur ayam
  2. 1 bh kentang ukuran sedang
  3. 1 bks santan instant (saya pakai santan bubuk sasa)
  4. 250 ml air
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 jari kelingking kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 butir kemiri
  13. Bumbu Tambahan
  14. 1 ruas lengkuas, geprek
  15. 2 lembar daun salam
  16. 5 bh cabe rawit merah
  17. 1 batang sereh (saya diskip)
  18. 2 lembar daun bawang (saya skip juga)
  19. Bumbu Tabur
  20. Secukupnya garam, merica bubuk, penyedap rasa dan gula
  21. 5 butir bawang merah, iris lalu goreng

Resep-resep Terkait

Nogosari Loyang

Nogosari Loyang

Semprit Sagu Keju

Semprit Sagu Keju

Es Snow White

Es Snow White

Martabak Telur Teflon

Martabak Telur Teflon

Jus Sehat Caisim Mentimun

Jus Sehat Caisim Mentimun

MPASI Simple Day 3

MPASI Simple Day 3

Tahu kari / opor tahu

Tahu kari / opor tahu

Nasi Kebuli Ayam masak magicom

Nasi Kebuli Ayam masak magicom