Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Rika.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 17 Mei 2021

Cara Memasak Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana:

  1. Rebus telur ayam. Saya menggunakan metode rebus 5-30-7 agar lebih cepat matang. Setelah itu, kupas kulitnya. Sisihkan.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 1 foto
  2. Kupas kentang. Saya pakai kentang ukuran sedang lalu saya belah menjadi 8 bagian. Cuci bersih, tiriskan. Siapkan 5 butir bawang merah, kupas lalu iris tipis.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang merah terlebih dahulu, lalu sisihkan. Setelah itu baru goreng kentang hingga matang kemudian goreng telur hingga kulitnya bertekstur. Bisa juga kalau tidak suka, telurnya tidak perlu di goreng lebih dulu.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 3 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 3 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 3 foto
  4. Sisihkan bahan. Lalu siapkan bumbu.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 4 foto
  5. Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu tambahan lainnya.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 5 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 5 foto
  6. Larutkan santan bubuk. Saya pakai santan bubuk sasa, dilarutkan dengan air 250ml.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 6 foto
  7. Dengan wajan berbeda, gunakan api kecil, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang agar tidak langu kunyitnya. Lalu setelah bumbu matang, masukkan larutan santan. Aduk-aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 7 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 7 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 7 foto
  8. Setelah santan mendidih, masukkan bumbu tabur. Tes rasa. Setelah itu aduk-aduk kembali. Masukkan bahan utamanya, telur ayam dan kentang goreng. Juga masukkan cabai rawit merah. Tunggu sebentar sebelum matikan api. Terakhir taburi bawang goreng. Siap disajikan.

    Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 8 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 8 foto Resep Opor Telur Ayam dan Kentang Sederhana langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 4 butir telur ayam
  2. 1 bh kentang ukuran sedang
  3. 1 bks santan instant (saya pakai santan bubuk sasa)
  4. 250 ml air
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 jari kelingking kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 butir kemiri
  13. Bumbu Tambahan
  14. 1 ruas lengkuas, geprek
  15. 2 lembar daun salam
  16. 5 bh cabe rawit merah
  17. 1 batang sereh (saya diskip)
  18. 2 lembar daun bawang (saya skip juga)
  19. Bumbu Tabur
  20. Secukupnya garam, merica bubuk, penyedap rasa dan gula
  21. 5 butir bawang merah, iris lalu goreng

Resep-resep Terkait

Donat Tape Satu Telur Empuk

Donat Tape Satu Telur Empuk

Rice salmon mentai

Rice salmon mentai

Bubur sumsum gula jawa

Bubur sumsum gula jawa

Puding Jagung Lapis Coklat

Puding Jagung Lapis Coklat

Mie Gomak

Mie Gomak

Frech Fries KFC ala Ratih

Frech Fries KFC ala Ratih

Es Cincau si Hitam Manis

Es Cincau si Hitam Manis

Bakso Sapi

Bakso Sapi