Sambal Goreng Hati Ampela

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sambal Goreng Hati Ampela yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Priska Koes.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Februari 2022

Cara Memasak Sambal Goreng Hati Ampela:

  1. Siapkan bahan-bahannya.

    Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 1 foto
  2. Rebus hati ayam dahulu hingga empuk lalu dicuci bersih. Kemudian dipotong kotak-kotak sesuai selera.

    Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 2 foto Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bumbu cemplung, masukkan hati ayam aduk-aduk dan tumis bersama bumbu lalu tambahkan air aduk rata. Gunakan api kecil saja.

    Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 3 foto Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 3 foto Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan gula pasir dan garam dan irisan cabai merah besar, lalu biarkan air surut koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

    Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 4 foto Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 4 foto Sambal Goreng Hati Ampela langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 10 pasang hati ampela ayam
  2. 100 ml air
  3. 1 bh cabai merah besar (iris)
  4. Secukupnya garam dan gula pasir
  5. Bumbu halus (boleh diblender):
  6. 15 bh cabe keriting
  7. 4 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1.5 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 4 butir kemiri
  12. Bumbu cemplung:
  13. 3 lbr salam
  14. 1 btg sereh (geprek)
  15. 2 lbr daun jeruk
  16. 2 iris lengkuas (geprek)

Resep-resep Terkait

Jangan Bobor Kangkung

Jangan Bobor Kangkung

Kwetiau Rebus

Kwetiau Rebus

Es Cincau Serut Milo

Es Cincau Serut Milo

Martabak Telur mini

Martabak Telur mini

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Ikan Nila Bumbu Acar

Ikan Nila Bumbu Acar

Oseng Kakap Kemangi

Oseng Kakap Kemangi

Es Cappucinno Cincau

Es Cappucinno Cincau