Martabak Shanghai

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Martabak Shanghai yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Priska Koes.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 19 Mei 2022

Cara Memasak Martabak Shanghai:

  1. Campurkan bahan kulit jadi satu aduk rata hingga didapat keencerannya yang pas. sisihkan.

    Martabak Shanghai langkah memasak 1 foto Martabak Shanghai langkah memasak 1 foto Martabak Shanghai langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih dengan margarine hingga harum masukkan daging ayam cincang biarkan berubah warna masukkan wortel dan kentang tambahkan air biarkan 1/2 empuk tambahkan jagung serut hingga empuk. Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk koreksi rasa. Biarkan airnya menyusut.

    Martabak Shanghai langkah memasak 2 foto Martabak Shanghai langkah memasak 2 foto Martabak Shanghai langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan penggorengan berisi minyak celupkan cetakan martabak shanghai hingga benar-benar panas setelah itu tuang adonan kulit setengah cetakan beri isian dan tutup lagi dengan adonan kulit. Biarkan matang dalam minyak dan terlepas dari cetakan, goreng hingga matang. Dan adonan habis.

    Martabak Shanghai langkah memasak 3 foto Martabak Shanghai langkah memasak 3 foto Martabak Shanghai langkah memasak 3 foto
  4. Martabak shanghai siap dihidangkan sebagai camilan atau snack acara jangan lupa dimakan dengan cabai rawit atau sambal botol ya mom.

    Martabak Shanghai langkah memasak 4 foto Martabak Shanghai langkah memasak 4 foto
  5. Tips: alat pencetak direndam dalam minyak panas dulu dan saat sblm menggoreng dalam cetakan isi dengan minyak panas sedikit agar adonan tidak menempel di cetakan.

    Martabak Shanghai langkah memasak 5 foto Martabak Shanghai langkah memasak 5 foto Martabak Shanghai langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gr terigu + 1/2 sdt baking powder
  3. 2 butir telur
  4. 400 ml air (jika keenceran air boleh dikurangi)
  5. 3 siung bawang putih (halus)
  6. 3 sdm margarine leleh
  7. 3 tangkai seledri (iris)
  8. 3 tangkai daun bawang (iris)
  9. Secukupnya garam dan lada bubuk
  10. Bahan Isian
  11. 200 gr kentang (potong kecil)
  12. 150 gr wortel (potong kecil)
  13. 1 tongkol jagung manis (diserut)
  14. 150 gr daging ayam cincang
  15. 3 siung bawang putih (halus)
  16. Secukupnya garam dan lada bubuk
  17. 300 ml air
  18. 2 sdm margarine (utk menumis)
  19. Pelengkap:
  20. Cabe rawit
  21. Sambal botolan

Resep-resep Terkait

Es SMAJET Susu Madu Jeruk nipis Teh Telang

Es SMAJET Susu Madu Jeruk nipis Teh Telang

Puding Tape Singkong

Puding Tape Singkong

Seblak Bakso Sosis

Seblak Bakso Sosis

Roti Sobek Manis

Roti Sobek Manis

Ikan Dori Goreng Tepung

Ikan Dori Goreng Tepung

Roti Gulung Abon

Roti Gulung Abon

Ayam Saus Inggris

Ayam Saus Inggris

Minuman Pepaya Jeruk Segar

Minuman Pepaya Jeruk Segar