Pindang Tongkol kacang panjang, masak pedas

Potong potong kacang panjang menurut selera. Cuci bersih lalu tiriskan

Ikan tongkol dipotong-potong /disuwir menurut selera. Lalu digoreng hingga agak kering

Cuci Bersih bumbu2, lalu haluskan. Untuk bumbu iris dan bumbu dapur, diiris menurut selera lalu sisihkan.

Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Setelah harum, tambahkan kacang panjang dan ikan pindang bergantian.

Aduk hingga rata, tambahkan bumbu iris, gula, garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Aduk hingga rata dan kuah menyusut. Test rasa jgn lupa

Bila bumbu sudah meresap, matikan api. Pindahkan ke piring saji. Selamat mencoba