Ayam Masak Cabe Hijau

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Masak Cabe Hijau yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Julie Kustianingsih.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 13 Juli 2023

Cara Memasak Ayam Masak Cabe Hijau:

  1. Cuci bersih Ayam, tiriskan. Lalu lumuri dengan Bumbu racik tempe (skip bila tidak suka, ganti dengan jeruk nipis atau garam). Sisihkan

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih bumbu bumbunya. Kemudian tiriskan

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan Penggorengan, beri minyak. Kemudian goreng ayam hingga setengah matang.

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 3 foto
  4. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu2. Bumbu dapur cukup dimemarkan saja. Sisihkan

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 4 foto
  5. Bila sudah setengah matang ayamnya, matikan api. Kemudian tiriskan, panaskan kembali sedikit minyak kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk hingga rata dan sedikit kering, tambahkan Gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian masukkan ayam, beri sedikit air. Aduk sesekali hingga bumbu menyusut dan meresap.

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 6 foto
  7. Bila bumbu sudah meresap, tambahkan daun bawang yg sudah diiris. Matikan api bila daun bawangnya sudah layu.

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 7 foto
  8. Pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama nasi panas. Selamat mencoba

    Ayam Masak Cabe Hijau langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 ekor Ayam, potong menjadi 12 potong
  2. 12 Buah Cabe hijau besar
  3. 8 Butir Bawang merah
  4. 6 Siung Bawang putih
  5. 1/2 Buah tomat
  6. 2 Tangkai daun bawang
  7. 2 Lembar daun Jeruk
  8. 2 lembar Daun salam
  9. 5 cm Lengkuas
  10. 1 Batang serai
  11. Bumbu racik tempe (untuk melumuri ayam) :
  12. Secukupnya Minyak Goreng
  13. Secukupnya Gula pasir
  14. Secukupnya Garam +Kaldu bubuk (bila suka)
  15. Secukupnya Air matang

Resep-resep Terkait

Tumis Putren Buncis dan Baso

Tumis Putren Buncis dan Baso

Udang Pedas with Potatos

Udang Pedas with Potatos

Nastar Keju Bleber

Nastar Keju Bleber

Bening Bayam Ceria Bikinramadhanberkesan

Bening Bayam Ceria Bikinramadhanberkesan

Mie Goreng Jawa SeninSemangat

Mie Goreng Jawa SeninSemangat

Tumis Putren Bakso Saos tiram

Tumis Putren Bakso Saos tiram

BIHUN GORENG SelasaBisa BikinRamadhanBerkesan

BIHUN GORENG SelasaBisa BikinRamadhanBerkesan

Sambel Bawang Tempe dan Pindang tongkol penyet

Sambel Bawang Tempe dan Pindang tongkol penyet