Siapkan bahan yang akan digunakan untuk memudahkan memasak.
Mixer butter dan gula pasir hingga creamy terlebih dahulu. Kemudian masukkan satu demi persatu telur aduk dengan jeda 1 menit tiap telur hingga tercampur rata.
Tambahkan setengah campuran tepung terigu dan baking powder, aduk kembali hingga rata. Masukkan susu dan sisa tepung, aduk kembali.
Siapkan loyang ukuran diameter 20 cm yang sudah diolesi butter dan ditaburi dengan sedikit tepung. Sisihkan.
Masukkan sedikit adonan kedalam loyang, ratakan (agak bergelombang saja ya). Taburi dengan campuran bubuk coklat dan kopi.
Pisahkan sedikit adonan dan beri secukupnya meses warna-warni, lalu tuang perlahan kedalam loyang. Taburi kembali dengan campuran bubuk coklat dan kopi.
Ambil sedikit adonan lagi dan beri sedikit pewarna makanan, aduk rata. Aku pakai 3 tetes warna biru dan 3 tetes warna kuning. Masukkan kedalam loyang secara perlahan ya. Taburi lagi dengan bubuk coklat dan kopinya.
Terakhir, masukkan sisa adonan kedalam loyang dan ratakan. Sebelum dimasukkan ke dalam oven hentakkan dengan perlahan loyang agar gelembung udara yang terperangkap dalam adonan keluar.
Oven adonan selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil, sebelumnya oven tangkring dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit dengan api sedang.
Cek kematangan dengan tusuk gigi yang kering saat keluar dari adonan. Angkat, dinginkan dan keluarkan dari loyang. Siap dipotong dan dihidangkan. Selamat mencoba ya...^^
