Bakso Goreng Udang

Haluskan udang, bisa ulek bisa diblender dgan sedikit air atau kocokan telur

Masukkan ke dalam wadah, campurkan bumbu halus,aduk rata, masukkan tepung uleni hingga ckup padat, jika masih terlalu lengket tambahkan tepung kanji sedikit2 hingga terasa pas dan mudah dbentuk

Panaskan air hingga mendidih, kemudian bulat bulatkan adonan masukkan ke dalam air mendidih hingga adonan habis, adonan yg ngambang artinya sudah matang, angkat

Sebanarnta baksonya sdah bisa dmakan lgsung tp sg goreng lg hingga coklat matang. Sajikan dgan saos sambal kesukaan