Lontong Opor Ayam

Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.

Goreng ayam setengah garing sisihkan.

Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat

Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.