Bakso tahu ikan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakso tahu ikan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Diah Yulianti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 Juni 2022

Cara Memasak Bakso tahu ikan:

  1. Kocok lepas telur ayam, sisihkan. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

    Bakso tahu ikan langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan adonan isian kedalam kulit aburage.

    Bakso tahu ikan langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan kukusan, kukus sampai matang bakso tahu ikan selama kurang lebih 20 menit, angkat. Sajikan bakso tahu ikan dengan kuah atau cocolan favorite keluarga.

    Bakso tahu ikan langkah memasak 3 foto
  4. Cara mambuat kuah bakso : Siapkan wajan, panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum dan matang. Sisihkan. Ambil sekitar 2 liter air di panci. Masukkan tumisan bawang putih, kaldu bubuk dan garam ke panci berisi air bakso. Rebus hingga mendidih dan cicipi rasanya. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk dan angkat.


Bahan-bahan :

  1. 1 butir telor ayam
  2. 80 gram daging ikan giling
  3. 1 buah bawang putih dihaluskan
  4. 1/4 sdt merica
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. 1/4 sdm tepung terigu
  8. tepung kanji secukupnya sampaimenjadi adonan yg bisa dimasukan ke kulit tahu
  9. kulit tahu (saya pakai aburage) kulit tahu Jepang
  10. Bahan kuah:
  11. 2 liter air
  12. 200 gram tetelan sapi
  13. 6 butir bawang putih haluskan
  14. 1 sendok teh kaldu sapi bubuk *optional
  15. 1 sendok makan garam
  16. 2 batang daun bawang, cincang kasar
  17. 1 batang seledri, cincang kasar

Resep-resep Terkait

Kue Jambul

Kue Jambul

Bubur jagung

Bubur jagung

Nutrijell Black n White Coconut

Nutrijell Black n White Coconut

Udang goreng krispi

Udang goreng krispi

Sambal goreng tahu tempe basah cabe ijo

Sambal goreng tahu tempe basah cabe ijo

Dorito Chicken Finger

Dorito Chicken Finger

Sambal Kentang Kacang

Sambal Kentang Kacang

Roti unyil ulen manual

Roti unyil ulen manual