Iris putren menurut selera, cuci bersih lalu tiriskan.
Bumbu2 dicuci bersih, lalu tiriskan
Iris bakso menurut selera. Cuci, kemudian tiriskan.
Bumbu yg sudah dicuci bersih, lalu iris2 menurut selera. Sisihkan
Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Lalu tumis bumbu2 yg sudah diiris-iris . Tambahkan daun salam dan lengkuas yg sdh dimemarkan. Aduk hingga bumbu harum.
Bila sudah harum masukkan putren, aduk rata kemudian tambahkan saos tiram, gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan sedikit air bila suka.
Bila sudah tercampur rata dan bumbu meresap, tambahkan bakso dan daun bawang yang sudah diiris.
Aduk hingga bumbu meresap dan daun bawang menjadi layu. Matikan api
Pindahkan tumisan ke dalam piring saji. Tumis putren bakso saos tiram, siap disajikan. Selamat mencoba
