Bolu Tape Lembut dan Praktis

Siapkan bahan

Pisahkan putih telur dan kuning telur

Mikser putih telur kurleb 4 menit atau sampai mengambang dan kaku, sisihkan. Mikser kuning telur dan gula pasir kurleb 4 menit, lalu masukkan tape tepung terigu, mikser sebentar dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan tape dan mikser sebentar. Masukkan putih telur, aduk dengan spatula. Setelah tercampur rata, masukkan mentega cair, aduk kembali.

Oles loyang dengan mentega lalu taburi tepung terigu dan masukkan adonan. Panggang adonan dengan api sedang selama kurleb 40 menit. Setelah matang, matikan api

Keluarkan dari loyang. Lihat teksturnya lembut banget. Sajikan dan potong sesuai selera.