Ayam suwir bumbu bali ala aqu

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam suwir bumbu bali ala aqu yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Desi Dresviana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 15 Juni 2021

Cara Memasak Ayam suwir bumbu bali ala aqu:

  1. Rebus ayam dan 2 lembar daun salam kurleb 15 menit,setelah dingin suwir2.

  2. Tumis bumbu yg dihaluskan,tambahkan daun jeruk,daun salam,sere&lengkuas.masak hingga harum lalu masukan ayam suwirnya.beri air, garam,gula pasir, vetsin, air asam jawa.

  3. Masak hingga air habis dan ayam benar2 empuk.angkat lalu sajikan........


Bahan-bahan :

  1. 1/2 kg ayam filet
  2. 10 lmbr daun jeruk(buang tulang tengahnya)
  3. 3 sdm air asam jawa
  4. 3 lmbr daun salam
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 2 cm lengkuas memarkan
  7. 1 batang sere
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya vetsin
  10. secukupnya minyak goreng
  11. secukupnya air
  12. bumbu yg dihaluskan :
  13. 10 buah cabe rawit
  14. 5 buah cabe merah besar
  15. 4 buah bawang merah
  16. 3 buah bawang putih
  17. 2 cm jahe
  18. 1 buah tomat
  19. 1/2 sdt terasi(saya skip)

Resep-resep Terkait

Putu Ayu Lembut

Putu Ayu Lembut

Putu Bihun

Putu Bihun

Roti Goreng Lapis Udang

Roti Goreng Lapis Udang

Bakwan jagung

Bakwan jagung

Kue kurma khas manado

Kue kurma khas manado

Cream Cheese Homemade Bisa untuk Korean Garlic Bread

Cream Cheese Homemade Bisa untuk Korean Garlic Bread

Unti Kelapa Gula Merah

Unti Kelapa Gula Merah

Tahu telur teriyaki

Tahu telur teriyaki