Nasi Briyani Ayam

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Nasi Briyani Ayam yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Novi Herawati.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 25 Maret 2021

Cara Memasak Nasi Briyani Ayam:

  1. Siapkan beras. Rendam selama 20 menit. Siapkan ayam yang sudah di cuci dan potong sesuai selera

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 1 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 1 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu marinasi dan bumbu cemplung. Iris kotak jahe dan bawang. Kemudian haluskan bumbu jahe dan bawang putih dengan blender. Sisihkan.

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 2 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 2 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, masukkan dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Tumis dengan mentega, bumbu jahe dan bawang hingga harum. Masukkan air dan bumbu cemplung. Kemudian masukkan ayam. Aduk kembali. Beri garam, lada dan penyedap, icipi rasanya.

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 4 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 4 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Angkat potongan ayam dan tiriskan. Biarkan airnya dj penggorengan.

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 5 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 5 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak. Kemudian goreng hingga kering.

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 6 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan beras yang sudah direndam kedalam air yang di penggorengan tadi. Aduk hingga rata. Masak hingga airnya habis. Masukkan kismis. Aduk kembali. Biarkan hingga kukusan panas.

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 7 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 7 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan nasi ke dalam kukusan yang sudah di panaskan. Kukus selama 50 menit atau sampai matang.

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 8 foto Nasi Briyani Ayam langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan hangat dengan taburan bawang dan pelengkap ayam yang sudah di goreng..

    Nasi Briyani Ayam langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 kg Beras Brasmati
  2. 500 gr Ayam fillet
  3. Secukupnya Bawang goreng
  4. 3/4 kg Kismis kuning
  5. 1 1/2 liter Air
  6. Secukupnya Bawang goreng
  7. Secukupnya Mentega untuk menumis
  8. Bumbu Marinasi :
  9. 2 bungkus Kunyit bubuk
  10. 1 Bungkus Cabe bubuk
  11. 2 bungkus Bumbu Nasi Briyani
  12. Secukupnya Garam, lada dan penyedap
  13. 1/2 gelas Susu full cream
  14. Bumbu Cemplung :
  15. 1 bungkus Cengkeh (10 buah)
  16. 1 bungkus Jinten
  17. 2 bungkus Kapulaga (20 bulatan)
  18. 1 bungkus Star Anis
  19. 8 ruas Kayu manis
  20. Bumbu Tumisan :
  21. 3 buah Bawang bombay
  22. 20 siung Bawang putih
  23. 8 ruas Jahe

Resep-resep Terkait

Bakwan jagung kriuk

Bakwan jagung kriuk

2pastel

2pastel

2Tumis Asparagus Daging Sapi

2Tumis Asparagus Daging Sapi

Oseng Kikil Tempe

Oseng Kikil Tempe

Ocean blue

Ocean blue

Bakwan Jagung Gendut

Bakwan Jagung Gendut

Opor Ayam Kuning seninsemangat BikinRamadanBerkesan

Opor Ayam Kuning seninsemangat BikinRamadanBerkesan

Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah