Oseng Lele Daun Kemangi

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Oseng Lele Daun Kemangi yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Cecilia Priska.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 25 Maret 2021

Cara Memasak Oseng Lele Daun Kemangi:

  1. Pertama cuci bersih ikan lele kemudian rendam dalam air garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan.

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan yang akan digunakan terlebih dahulu. Cuci bersih bahan, kemudian diiris dan dipotong sesuai selera. Sisihkan.

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 2 foto Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 2 foto
  3. Goreng ikan lele setengah matang, jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak goreng.

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan air, garam, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata.

  6. Masukkan daun kemangi, kemudian potongan tomat dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata dan daun mulai layu.

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 6 foto Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk rata, masak sebentar. Jangan lupa cek rasa. Kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya^^

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 7 foto Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 7 foto
  8. Enaknya dimakan dengan nasi putih hangat dan tempe goreng...^^ nyam-nyam. Hehehehe...^^

    Oseng Lele Daun Kemangi langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 g ikan lele
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 1 bungkus daun kemangi
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 siung bawang merah
  6. 1/2 siung bawang bombai
  7. 5 buah cabai
  8. 1 buah tomat
  9. 2 tangkai daun bawang
  10. Sedikit seledri untuk hiasan
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya kecap manis
  13. Secukupnya merica bubuk
  14. Secukupnya air
  15. Secukupnya minyak goreng

Resep-resep Terkait

Bening Labu Air

Bening Labu Air

Kremesan

Kremesan

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Cah Sawi Samhong

Cah Sawi Samhong

Ceker Pedas Sambal Galak

Ceker Pedas Sambal Galak

Sate Telur Puyuh ala Angkringan

Sate Telur Puyuh ala Angkringan