Bakwan sayur

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakwan sayur yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Shyswy.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 21 Mei 2021

Cara Memasak Bakwan sayur:

  1. Haluskan bawang putih, merica dan ketumbar. Masukkan ke dalam wadah berisi kol dan wortel. Tambahkan garam dan royco. Lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit dengan sesekali tambahkan air hingga dirasa sudah bisa dibentuk. Tidak encer adonannya.

  2. Jadi sesuai selera saja mau tebal bakwannya berarti airnya tidak banyak dipakai kalau mau agak tipis maka adonannya agak diencerin. Bisa ditest dengan menggoreng sedikit adonan dulu untuk mengetahui rasanya sudah pas atau belum dan bentuknya sudah sesuai selera atau belum.

  3. Goreng sesendok. Bisa dilebarin kalau mau agak krispi, goreng hingga kuning keemasan, kalau saya suka agak sedikit coklat


Bahan-bahan :

  1. 300 gr kol diiris tipis
  2. 100 gr wortel dipotong tipis bisa juga diparut kasar
  3. Daun bawang diiris (bisa diskip)
  4. 2 siung Bawang putih (atau 1 sdt bawang putih bubuk)
  5. secukupnya Merica
  6. Kalau mau berwarna kuning bisa tambahkan kunyit
  7. secukupnya Garam dan royco
  8. Secukupnya air
  9. 300 gr terigu all purpose
  10. Minyak untuk menggoreng

Resep-resep Terkait

Kue Wijen /Chui Kao So

Kue Wijen /Chui Kao So

Jangan Kacang Lanjaran

Jangan Kacang Lanjaran

Kue Nastar Keju lumer di mulut

Kue Nastar Keju lumer di mulut

Teri Basah Crispy

Teri Basah Crispy

Lidah Kucing

Lidah Kucing

Super cheese macaroni

Super cheese macaroni

Kue Kastengel NyLiem

Kue Kastengel NyLiem

Batagor Bakso Tahu Goreng

Batagor Bakso Tahu Goreng