Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Maret 2022

Cara Memasak Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen:

  1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata dengan spatula

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 1 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian masukkan minyak zaitun,ragi instant dan air hangat

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto
  3. Aduk rata semua bahan adonan pizza hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kasar, lembek dan agak basah.

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 3 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 3 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 3 foto
  4. Tutup mangkuk dengan kain, biarkan di suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang.

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 4 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 4 foto
  5. Setelah adonan mengembang, masukkan adonan ke kulkas dan biarkan 1 - 2 jam lagi dalam posisi tertutup kain. Adonan boleh didiamkan di kulkas maksimal hingga 7 jam. Semakin lama adonan diisitirahatkan maka roti akan terasa semakin sedap. (sy semalaman)

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 5 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 5 foto
  6. Selama adonan diistirahatkan kita akan mempersiapkan bahan-bahan lainnya. Siapkan wajan, beri kira-kira 2 sendok makan minyak. Goreng smoked beef hingga kering dan kecoklatan. Angkat, tiriskan dan taruh di piring beralas tissue dapur agar kelebihan minyak terserap. Sisihkan. (nugget, tambahan dari saya)

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 6 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 6 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan mangkuk ukuran sedang, masukkan semua bahan saus. Aduk rata. (sy hanya memakai saos tomat saja, disesuaikan sm kesukaan anak anak)

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 7 foto
  8. Menata pizza: Panaskan oven di suhu 200'C. Siapkan loyang, Keluarkan adonan pizza dari kulkas, letakkan di atas loyang. Menggunakan ujung-ujung jari tekan-tekan adonan hingga melebar dan memenuhi loyang. Usahakan setiap permukaan adonan memiliki ketebalan yang sama. Adonan lembek, tidak lengket dan mudah diatur.

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 8 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 8 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 8 foto
  9. Olesi permukaan adonan dengan saus, gunakan kuas untuk mempermudah pekerjaan anda, Jika tidak ada bisa menggunakan ujung spatula plastik. Tata smoked beef, tomat dan bawang bombay secara merata. Taburi dengan italiam seosoning, keju cheddar, keju mudah meleleh dan keju Parmesan.

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 9 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 9 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 9 foto
  10. Panggang pizza selama 20 menit atau hingga roti terlihat mulai kecoklatan dan kering permukaannya. Keluarkan dan potong-potong selagi hangat, sajikan

    Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 10 foto Pizza Smoked Beef ala Dina / Tanpa Ulen langkah memasak 10 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan adonan pizza :
  2. 150 ml air hangat
  3. 2 sdm minyak zaitun / minyak sayur (me: zaitun)
  4. 1 sdt ragi instant
  5. 1/2 sdt garam
  6. 180 gr tepung terigu protein tinggi / tepung terigu serbaguna
  7. Bahan Saus :
  8. 3 sdm saos spaghetty siap pakai
  9. Sejumput mixed herbs (italian seasoning) (sy skip)
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1 sdm saos sambal botolan (sy skip)
  12. 2 sdm saos tomat
  13. Topping :
  14. 1 buah tomat ukuran sedang, iris tipis (sy skip)
  15. 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (sy skip)
  16. 4-5 lembar smoked beef, rajang kasar
  17. 2 sdm keju ceddar parut
  18. 3 sdm keju leleh /mozarella cheese
  19. 2 sdm keju parmesan (optional)
  20. 2 buah nugget, potong potong (tambahan dari sy)

Resep-resep Terkait

Chicken Shihlin / Crispy Chicken ala Thailand

Chicken Shihlin / Crispy Chicken ala Thailand

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Custard cream anti gagal vla

Custard cream anti gagal vla

Telur Ceplok Asam Manis

Telur Ceplok Asam Manis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Roti Panggang Simple

Roti Panggang Simple

Tips Merebus Sagu Mutiara metode 5306

Tips Merebus Sagu Mutiara metode 5306