Pempek

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pempek yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Hartini's kitchen.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 2 Maret 2023

Cara Memasak Pempek:

  1. Campu air dng bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk sampai rata, panaskan sampe mendidih, kecilkan apinya

    78. Pempek langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk cepat

    78. Pempek langkah memasak 2 foto
  3. Pindahkan adonan ke dlm baskom tunggu sampai agak hangat, masukkan telur dan sedikit demi sedikit tepung sagu sambil di uleni sampai adonan tdk menempel di tangan dan bisa dibentuk (stop pemberian sagunya) pempek bisa diisi dng telur atau bisa di bentuk lenjer

    78. Pempek langkah memasak 3 foto 78. Pempek langkah memasak 3 foto 78. Pempek langkah memasak 3 foto
  4. Rebus empek2 di air mendidih yg sdh di beri minyak sampai mengapung

    78. Pempek langkah memasak 4 foto 78. Pempek langkah memasak 4 foto
  5. Klw sdh matang empek2 bisa di goreng sampai kecoklatan

  6. Untuk membuat kuah cuko rebus semua bahan kuah cuko sampai mendidih kemudian di saring

    78. Pempek langkah memasak 6 foto 78. Pempek langkah memasak 6 foto
  7. Empek2 bisa di hidangkan bersama timun, mie kuning dan di siram dng kuah cukonya

    78. Pempek langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 200 ml air
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 sdt kaldu bubuk
  4. 1,5-2 sdt garam
  5. 125 tp terigu
  6. 2 btr telur
  7. Secukupnya tepung sagu
  8. Kuah cuko
  9. 300 ml air
  10. 100 gr gula merah
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 2 sdm asam jawa
  13. 3 siung bawang putih
  14. Secukupnya garam
  15. 5 buah Cabe rawit

Resep-resep Terkait

Egg Chiken Roll

Egg Chiken Roll

Bola Ayam Telur Puyuh

Bola Ayam Telur Puyuh

Jangan Bung Sayur Rebung

Jangan Bung Sayur Rebung

Bolu Kukus Pelangi

Bolu Kukus Pelangi

Banana Cake / Cake Pisang

Banana Cake / Cake Pisang

141Coklat Hello Kitty

141Coklat Hello Kitty

Sayur Bayam Kunci

Sayur Bayam Kunci

Onigiri

Onigiri