SELAI NANAS : kupas nanas,, parutt semua,, ambil wajan masak diapi kecil hingga airnya susut,, lalu masukan gula dan garam,, masak hingga agak kering ya.. (airnya bnr"habis).. gula sesuai selera ya nlh 150-200 gr / lbh /kurang.. dinginkan bulat" sebesar biji asam / klereng (blh tmbh kyu manis ya saat memasaknya)
BAHAN KULIT : mixer butter + margarin + gula + garam + vanily .. mixer bentar aja smpai creamy ,, masukan kuning telur mixer bentar ,, matikan ,,, msukan terigu + maizena aduk pkai spatula asal hingga rata aja ..
Ambil adonan kulit bulatkan ,, pipihkan masukan isian tutup bulatkan lgi / bntuk sesuai selera
Tata di loyang yg udah disemir margarin / dialasi kertas roti ,, beri jarak ya
Panaskan oven dulu ya.... oven suhu 150 'c... 10-15 menit,, kluarkan oles kuning telur,, oven lg 15 menit,, dinginkan kemas di toples,,,,, xixixi punya q sejempol" biar cpt kelar ahahaha
Eummm harummmmmm bgt,,, kress.. lmbyuttttt (ups rada gosyong xixixi)
Nanasq kalo dikupas jadinya mungil ... kalo nanas bunda agak gede pakai 1 buah aja .. plih yg matang ya biar g terlalu masam hehehe ato plih yg manis
TIPS : untuk anda yg ingin bkin bnyak dan disimpan agak lama sprti momen lebaran ada tips agar tdk mudah berjamur ..
1. Sangrai terigu 15 menitan dg api kecil jngn sampai gosong /coklat ya .. dinginkan baru siap di pakai
2. Selai harus bnr"agak kering .. kadar airnya hrs bnr" berkurang bgt . Msak selai paki api kecil ya biar g cpt gosong n bs kering maximal
3. Jngn menggunakan maizena terlalu banyak .. mudah berjamur . Ikuti resep aja
4.oven hingga golden brown (matang sempura)
5. Simpan ditoples saat sudah dingin .... selamat mncoba ...
#kalau cm bikin sdikit g usah disangrai gpp ya .. palinfan sekejab udah ludesss hahaha jamurx g kburu hadir
