Campur jadi satu air, ragi, gula pasir, garam dan susu bubuk. Aduk rata.
Masukkan telur, aduk rata.
Beri tepung terigu, aduk rata.
Uleni hingga setengah kalis, lalu beri mentega. Uleni lagi hingga kalis elastis.
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. (1 jam). Setelah mengembang lalu kempiskan adonan, uleni lagi sebentar saja lalu bagi adonan jd beberapa bagian. (me : 8 bagian)
Bulatkan adonan, lalu pipihkan dan gulung seperti di gambar. Tata dalam loyang. aq pakai loyang 27x10x4 cm. Lakukan sampai adonan habis.
Diamkan kembali adonan hingga adonan mengembang kembali. Setelah mengembang beri olesan kuning telur lalu panggang adonan dengan suhu 175' selama 15-20 menit. (sesuaikan dengan oven masing2 ya). Panggang hingga matang, stelah matang buru2 diolesin butter biar kulitnya kelihatan kinclooong.
Seratnya kelihatankan ya... Sangat2 fluffy, soft and chewy...
