Pepes Ikan Mas

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pepes Ikan Mas yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Master Shifu.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Mei 2021

Cara Memasak Pepes Ikan Mas:

  1. Masukkan bumbu halus ke dalam waskom. Aduk bersama kemangi, daun bawang, salam, dan sereh sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  2. Alasi ikan mas dengan daun pisang. Baluri ikan dengan kemangi berbumbu hingga merata (bagian atas dan bawah). Masukkan juga daun kemangi ke dalam perut dan bagian dalam kepala ikan.

  3. Kukus di dalam panci fresto selama 20 menit. Angkat, sajikan.


Bahan-bahan :

  1. 1 Ekor Ikan mas besar (sisiti, bersihkan)
  2. 2 Ikat Kemangi (siangi)
  3. 2 Tangkai Daun Bawang (iris satu ruas jari)
  4. 3 Lembar Daun salam
  5. 2 Batang Sereh (geprek)
  6. 6 Lembar Daun pisang (bersihkan, garang di atas api supaya layu)
  7. Secukupnya Garam dan Penyedap rasa
  8. Bumbu Halus:
  9. 2 Buah Cabe merah
  10. 5 Siung Bawang merah
  11. 3 Siung Bawang putih
  12. 2 Butir Kemiri
  13. 4 Ruas Kunyit

Resep-resep Terkait

Tempe Kecap

Tempe Kecap

Oseng Asin Cumi Pedas

Oseng Asin Cumi Pedas

Pisang goreng kipas keju

Pisang goreng kipas keju

Sayur Kuning Tempe Daun Katuk

Sayur Kuning Tempe Daun Katuk

Udang Crispy

Udang Crispy

Fried Pork Belly non halal

Fried Pork Belly non halal

Srikaya

Srikaya

Ayam Serundeng

Ayam Serundeng