Cakue

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cakue yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ina Permana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 12 Maret 2021

Cara Memasak Cakue:

  1. Siapkan bahan kering,aduk rata, kocok lepas telur dalam wadah lalu Masukkan telur kedalam bahan kering aduk-aduk sampai rata

    Cakue langkah memasak 1 foto Cakue langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan air sedikit sedikit sambil adonan di uleni. (Sekitar 60ml) Tambahkan minyak goreng supaya cepet kalis. Kalau masih lengket ambil sedikit lagi terigu adoni lagi sampai bener2 kalis /tidak lengket.
    Bulatkan adonan,taruh di baskom yang telah dilumuri minyak goreng tipis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan semalaman (7-9 jam) di kulkas bagian chiller,bukan freezer

    Cakue langkah memasak 2 foto
  3. Paginya ambil adonan dari kulkas.kempeskan,uleni lagi. Lalu diamkan sebentar supaya tdk terlalu dingin.

    Cakue langkah memasak 3 foto
  4. Pipihkan adonan. Potong persegi panjang dengan jarak 1 cm. Ambil 2 lembaran potongan. Susun jadi satu lalu rekatkan dengan pinggiran pisau yang tumpul.(sy menggunakan tusuk sate)

    Cakue langkah memasak 4 foto Cakue langkah memasak 4 foto
  5. Goreng sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Cakwe siap disantap dengan saus encer.

    Cakue langkah memasak 5 foto Cakue langkah memasak 5 foto
  6. (Tips menggoreng : Ambil satu potong, pegang kedua ujungnya tarik sedikit lalu puntir dengan cara memutar, langsung celupkan keminyak yang sudah panas) Goreng dengan api kecil.bolak-balik supaya tak mudah gosong.


Bahan-bahan :

  1. 150 gr tepung terigu cakra
  2. 1 butir telur
  3. 1/2 sdt Royco
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt ragi instan
  7. 2-3 sdm minyak goreng
  8. Secukupnya air matang

Resep-resep Terkait

Puff asparagus

Puff asparagus

Buncis siram daging cincang dan telur orak arik

Buncis siram daging cincang dan telur orak arik

Tumis Kangkung Bakso Vegan

Tumis Kangkung Bakso Vegan

Lime tomato warm drink | minuman hangat tomat jeruk nipis 280

Lime tomato warm drink | minuman hangat tomat jeruk nipis 280

Puding Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu

Gulai Lobak Singgalang feat tempe

Gulai Lobak Singgalang feat tempe

Kuo Tie ayam

Kuo Tie ayam

Sate singkong pelangi

Sate singkong pelangi