Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef OpiBun.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 April 2022

Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. Potong2 ayam menjadi 10 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis

  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan ayam.. Masak dengan api sedang sampai ayam berubah warna.

  3. Tambahkan santan dan daun jeruk yg di sobek2, aduk rata.. Masak sampai santan menyusut, sambil sesekali d aduk.

  4. Panggang ayam dengan arang / wajan teflon / oven, hingga kecoklatan dan beraroma panggang.


Bahan-bahan :

  1. 1 kg ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 300 ml santan (1 sachet santan instan + 250ml air)
  5. Bumbu halus
  6. 2 buah cabe merah besar
  7. 4 buah bawang merah
  8. 3 buah bawang putih
  9. 1/2 sdt terasi
  10. 3 cm kunyit
  11. 4 cm jahe
  12. 3 cm kencur
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt jintan bubuk
  15. secukupnya Garam dan gula pasir

Resep-resep Terkait

Es Rujak Buah PR_EsBuah

Es Rujak Buah PR_EsBuah

Empal Jagung PR_Jagung

Empal Jagung PR_Jagung

Bihun Goreng Simple

Bihun Goreng Simple

Cake Pisang

Cake Pisang

Tumis Kangkung Tauco PR_RecookMantenElise

Tumis Kangkung Tauco PR_RecookMantenElise

Gence Ruwan

Gence Ruwan

Semur Bola Daging pr_anekasemur

Semur Bola Daging pr_anekasemur

Sayur Santan Sawi Putih

Sayur Santan Sawi Putih