Spaghety Carbonara with Meat and Veggie (MPASI 1y+)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Spaghety Carbonara with Meat and Veggie (MPASI 1y+) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 28 April 2022

Cara Memasak Spaghety Carbonara with Meat and Veggie (MPASI 1y+):

  1. Tumis bawang putih menggunakan UB hingga harum, lalu masukan bawang bombay, tumis sampai layu, kemudian masukan terigu, aduk cepat hingga benar2 rata

  2. Masukan daging cincang yg sebelumnya disangrai, beri sedikit air kaldu rumahan, aduk rata, lalu masukan wortel, masak hingga wortel dan daging empuk

  3. Masukan susu UHT, beri garam dan merica, aduk terus hingga mendidih, lalu masukan parutan keju, aduk rata hingga keju lumer dan saus mengental

  4. Penyelesaian :

    aduk rata spaghety dan saus carbonara veggie sesuai kebutuhan, tuang dalam wadah saji, tabur kuntum brokoli yg sebelumnya sudah di blansir atau direbus sebentar, siap disajikan

    Note :
    saus ini bs utk 2-3x makan, simpan dalam lemari es sisanya dalam wadah tertutup, jgn lebih dr 3 hari

    bisa juga disiramkan ke atas macaroni rebus atau kentang kukus/goreng

    jika saus mengental cenderung padat karena disimpan di kulkas, saat akan digunakan panaskan di wajan anti lengket beri air/air kaldu didihkan kembali


Bahan-bahan :

  1. Secukupnya spaghety, rebus hingga matang, sisihkan. Saat merebus beri sdkt minyak goreng dan sdkt garam (untuk Anaya aku rebus sampe lunak, klo utk dewasa enaknya al dente)
  2. 1 genggam brokoli, potong per kuntum kecil2 (blansir, sisihkan)
  3. Bahan Meat and veggie Carbonara Sauce :
  4. 1 siung bawang putih, cincang halus
  5. Secukulnya bawang bombay, potong dadu kecil
  6. 1 sdm unsalted butter untuk menumis
  7. sedikit homemade air kaldu sapi (bisa diganti air biasa)
  8. 1 sdm tepung terigu
  9. 2 sdm daging cincang (sangrai menggunakan wajan anti lengket hingga berubah warna) sisihkan
  10. 1/2 batang wortel, potong dadu kecil
  11. 200 ml susu UHT
  12. secukupnya garam dan merica
  13. secukupnya keju parut

Resep-resep Terkait

Jus Wortel Jeruk Syegeeerrr pr_jus

Jus Wortel Jeruk Syegeeerrr pr_jus

Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Pandan

Jantung Pisang Kuah Santan Pedas

Jantung Pisang Kuah Santan Pedas

Kue kepang untir-untir

Kue kepang untir-untir

Red Velvet Cupcake Ekonomis

Red Velvet Cupcake Ekonomis

Setup Nanas Kolang-Kaling

Setup Nanas Kolang-Kaling

Bubur Candil Ubi Ungu KamisManis BikinRamadanBerkesan

Bubur Candil Ubi Ungu KamisManis BikinRamadanBerkesan

Flower in Basket

Flower in Basket