Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Trienza Ririn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 19 Januari 2022

Cara Memasak Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi:

  1. Haluskan bawang merah bawang putih jinten garam dan kemiri

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 1 foto Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan daging yang sudah di potong-potong. Tumis daging hingga berubah warna

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan ketumbar bubuk

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan daun salam lengkuas dan sereh

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan air kelapa dan air. Masak hingga air mendidih

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan kelapa parut dan gula merah

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 7 foto
  8. Masak hingga air terserap dan menjadi kering. Aduk terus dengan api kecil. Sampai kelapa mengering

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 8 foto
  9. Simpan dalam wadah yang tertutup rapat. Awet 2-3 hari

    Serundeng Daging a.k.a Dendeng Ragi langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr Daging sapi
  2. 1 buah Kelapa parut
  3. 1 gelas Air kelapa
  4. Lengkuas
  5. 4 lembar Daun salam
  6. 1 gelas Air
  7. 1 batang Sereh
  8. 50 gr Gula merah
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung Bawang merah
  11. 3 siung Bawang putih
  12. 4 butir Kemiri
  13. secukupnya Jinten
  14. 1 sdm Ketumbar bubuk
  15. secukupnya Garam

Resep-resep Terkait

Klapper Koek

Klapper Koek

Sandwich Goreng

Sandwich Goreng

Fruit Cake

Fruit Cake

Wedang Jahe

Wedang Jahe

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Bubur Sumsum 3 Warna

Bubur Sumsum 3 Warna

Muffin wortel

Muffin wortel

Fried chicken homemade

Fried chicken homemade