Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Roti Kopi Mentega yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Novi Herawati.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Novi Herawati
pada : 19 Januari 2023
Cara Memasak Roti Kopi Mentega:
Campur semua bahan jadi satu dalam wadah
Mixer dengan kecepatan tinggi selama 30 menit. Tutup dan biarkan hingga mengembang selama 20 menit.
Sambil menunggu adonan mengembang. Buat bahan topping. Campur semua bahan. Mixer hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
Setelah mengembang. Potong2 kemudian timbang 50 gr setiap bulatannya. Kemudian sisihkan.
Ambil 1 bulatan. Beri isian mentega. Masukkan pada alas roti. Lakukan hingga semua bulatan terisi. Diamkan kembali 20 menit. Sisihkan.
Beri topping hingga merata
Panaskan oven. Panggang dengan suhu 180 c hingga 30 menit
Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan :
Adonan Roti :
450 gr Tepung terigu Cakra
50 gr Tepung terigu segitiga
100 gr Margarin cake and cookies
60 gr Gula pasir
3 buah Kuning Telur
27 gr Susu bubuk Dancow
1 sachet /11 gr Fermipan
225 ml Susu cair full cream
Sejumput Garam
Bahan Topping :
100 gr Gula pasir
100 gr Margarin
70 gr Putih telur
100 gr Tepung terigu
2 sachet Kopi Instan Mocca (seduh dengan 1 sdm air panas)