Campur susu UHT dan minyak. Aduk dengan ballonwish. Masukkan telur persatu. Kocok terus sampai mengembang
Masukkan terigu, kocok sampai tercampur rata
Mikser putih telur, setelah 2 menit masukkan cream of tar tar, kocok terus kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dimikser. Setelah mengembang, tuang sedikit adonan ke dalam adonan kuning telur, aduk sampai tercampur rata
Tuang balik adonan ini ke dalam adonan putih telur. Aduk sampai tercantum rata.
Siapkan loyang 24 x 24 cm yang sudah dioles minyak dan kertas roti (baking paper, masukkan ke dalam piping bag/plastik, semprotkan pada dasar loyang kemudian adonan cokelat kita buat garis di atas adonan putih tadi (lihat foto)
Tutup kembali dengan adonan putih, buat garis cokelat lagi. Tutup dengan adonan putih, buat garis cokelat lagi dst hal yang sama sampai adonan habis
Sisa adonan cokelat dibuat garis sesuai selera. Kalau saya, bikin garis lurus saja seperti terlihat pada foto. Bisa juga polos saja.
Setelah matang, diamkan dulu selama 2 menit. Keluarkan dari loyang dan oles dengan mentega. Saya menggunakan mentega saja untuk selainya.
Bolu segera digulung, dan dinginkan
Setelah dingin kita buka dan biarkan saja adonan cokelatnya lengket di kertas. Gak apa2.
Potong-potong dan sajikan
