1.Singkong Lapis Pisang

Siapkan bahan-bahannya. Siapkan pula kukusan, tutupnya dibungkus serbet kalau paka kukusan biasa.

Siapkan singkong parut, campur dengan kelapa parut.

Campur dengan ubi kukus, ubi bisa dihaluskan terlebih dahulu. Campur hingga rata.

Masukkan gula dan aduk hingga rata.

Siapkan loyang yang dialasi daun pisang atau plastik, lalu olesi dengan minyak. Masukkan adonan singkong parut. Ratakan.

Siapkan pisang yang sudah diiris memanjang. Tata irisan pisang, tutup lagi dg adonan

Lakukan beberapa lapis pisang hingga tertutup adonan. Ratakan dan padatkan.

Kukus hingga matang sekitar 30 - 40 menit. Tunggu dingin sebelum dipotong.

Sajikan.