Pesmol Ikan Ekor Kuning

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pesmol Ikan Ekor Kuning yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Januari 2022

Cara Memasak Pesmol Ikan Ekor Kuning:

  1. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam agar bau amis ikan berkurang.

  2. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.

  3. Panaskan minyak goreng lagi sedikit saja. Tumis daun sereh, daun salam dan bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, tambahkan air, masak sampai bumbu matang.

  4. Masukkan tomat, cabai rawit, kaldu bubuk, daun bawang, garam, dan gula, serta sisa air. Masak terus sampai mendidih.

  5. Masukkan ikan yang telah digoreng. Masak sampai kuahnya menyusut. Matikan api. Angkat dan sajikan


Bahan-bahan :

  1. 2 batang daun bawang, iris tipis (me : skipp)
  2. 1 sdt kaldu bubuk
  3. Me : tambahan sereh
  4. Me : tambahan daun salam
  5. 2 batang daun bawang, iris serong (me : skip)
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 350 ml air
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula pasir
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 5 butir bawang merah
  13. 3 butir bawang putih
  14. 3 buah cabai merah
  15. 2 cm jahe
  16. 2 cm kunyit
  17. 3 buah kemiri
  18. 1 plastik ikan ekot kuning (me : isi 5 ukuran kecil)
  19. 1 buah tomat, potong potong
  20. 10 buah cabai rawit merah
  21. 1 buah jeruk nipis

Resep-resep Terkait

Sagu Keju Renyah

Sagu Keju Renyah

Eggless Choco Cereal Cookies

Eggless Choco Cereal Cookies

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Es Kopi Susu Gula Aren

Es Kopi Susu Gula Aren

Cake Simple Tanpa Oven dan Tanpa Kukusan

Cake Simple Tanpa Oven dan Tanpa Kukusan

Coffee Bun

Coffee Bun

Choco  Parmesan Puff Stick

Choco Parmesan Puff Stick

Garlic Potato

Garlic Potato