Marble No Baked Cheese Cake

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Marble No Baked Cheese Cake yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Desi Masterchef/IG Inspirationalchef.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 13 Januari 2022

Cara Memasak Marble No Baked Cheese Cake:

  1. Haluskan biskuit lemon dengan food processor lalu tuang butter yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata.

  2. Tuangi adonan ini ke dasar loyang 20cm (yang bisa dilepas) dan tekan tekan dengan gelas hingga padat. Lalu masukan dlm kulkas.

    Marble No Baked Cheese Cake langkah memasak 2 foto
  3. Rendam gelatin dengan air hingga mengembang. Setelah mengembang beri sedikit air panas. Sisihkan.

  4. Dengan menggunakan mixer. Kocok cream cheese dan gula hingga lembut. Masukan gelatin dan kembali aduk rata. Tambahkan cream, kulit jeruk parut dan air jeruk lemon.

  5. Setelah tercampur rata, tuang 3/4 bagian adonan dasar ke atas loyang yg sudah beralas biskuit. 1/4 bagian di dlm mixer campurkan dengan bubuk charcoal. Tingkat warna disesuaikan dengan selera.

  6. Dengan mengunakan sendok, bagi adonan charcoal ini ke beberapa sisi diatas adonan dasar. Lalu dengan menggunakan garpu. Putar adonan hingga membentuk lekukan-lekukan seperti lukisan.

  7. Setelah "lukisan" sudah ok. Masukan kue ke kulkas minimal 3 jam. Supaya adonan padat.

  8. Jika adonan sudah padat. Dengan mengunakan blow torch. Panaskan sisi2 loyang sebentar dengan api supaya cream tidak melekat. Sajikan.

    Marble No Baked Cheese Cake langkah memasak 8 foto Marble No Baked Cheese Cake langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 bungkus biskuit lemon
  2. 80 gr butter lelehkan
  3. 500 gr cream cheese kualitas bagus
  4. 180 gr gula halus
  5. 3 sdt gelatin bubuk
  6. 200 ml cream
  7. 50 ml perasan air jeruk lemon
  8. Kulit jeruk lemon dari 1 lemon
  9. 1-2 sdt bubuk charcoal

Resep-resep Terkait

Ikan Parende Khas Wakatobi

Ikan Parende Khas Wakatobi

Salad buah sederhana by mma alvaro

Salad buah sederhana by mma alvaro

Mousse Lemon Milk

Mousse Lemon Milk

Jus Yogurt Buah Naga

Jus Yogurt Buah Naga

ASINAN MANGGA BY irre_desirre

ASINAN MANGGA BY irre_desirre

Puding Mutiara

Puding Mutiara

Tenggiri asam pedasresep kk ipar

Tenggiri asam pedasresep kk ipar

Ice Tea Yakult

Ice Tea Yakult