Sate Ayam Saus Kacang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sate Ayam Saus Kacang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef citra martikalini.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 22 Januari 2022

Cara Memasak Sate Ayam Saus Kacang:

  1. Campur ayam, air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit. Sisihkan.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 1 foto
  2. Goreng kacang tanah, lalu tumbuk hingga halus, sisihkan

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk hingga harum.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 3 foto Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan kacang tanah yang sudah halus, kecap, gula merah dan air.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 4 foto Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 4 foto
  5. Masak hingga saus kacang berminyak dan mengental.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan 5 sdm saus kacang dan 2 sdm kecap manis kedalam rendaman ayam, aduk rata.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 6 foto
  7. Tusuk ayam ke tusuk sate.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 7 foto
  8. Panggang dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 8 foto Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan sate bersama saus kacang. Bisa ditambahkan kecap manis atau air perasan jeruk nipis bila suka.

    Sate Ayam Saus Kacang langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. Marinasi:
  2. 600 gr ayam tanpa tulang, potong dadu
  3. 1/2 sdm garam
  4. 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
  5. Saus Kacang:
  6. 200 gr kacang tanah
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdt gula merah
  9. 300 ml air
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. 6 buah bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. 2 lembar daun jeruk

Resep-resep Terkait

Bolu Kukus Coklat Lembut Moist

Bolu Kukus Coklat Lembut Moist

Tempe Goreng

Tempe Goreng

Daging Sapi Cabe Hijau

Daging Sapi Cabe Hijau

Kangkung Cah Jamur

Kangkung Cah Jamur

Soto Ayam

Soto Ayam

Setup roti

Setup roti

Masak Nasi di Kompor

Masak Nasi di Kompor

Crispy French Fries

Crispy French Fries