Ayam Goreng Tepung

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Goreng Tepung yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Anggia Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Desember 2020

Cara Memasak Ayam Goreng Tepung:

  1. Campur ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Remas2 sebentar. Masukkan dalam kulkas minimal 2 jam

  2. Dalam piring terpisah, campur terigu dan maizena. Aduk rata

  3. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ke ayam. Aduk rata (me: sebelum dimasukkan telur, ayam saya kukus dulu untuk menghindari darah ayam yang masih mengalir)

  4. Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung pelapis, remas sedikit sambil dicubit2 sampai tepung terlihat keriting. (Me: saya mengulangi proses menggulingkan ayam ke tepung pelapis sampai telur habis)

  5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan


Bahan-bahan :

  1. 1 ekor ayam broiler, potong2 (me: 5 paha bawah)
  2. 7 siung bawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdt merica
  4. Kaldu bubuk secukupnya (me: ga pake)
  5. secukupnya Garam
  6. 1 butir telur
  7. Tepung pelapis:
  8. 100 gr tepung terigu
  9. 20 gr tepung maizena

Resep-resep Terkait

Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

Pukis Kentang Pandan

Pukis Kentang Pandan

Es Buah pr_esbuah

Es Buah pr_esbuah

40Onde-onde mix wijen

40Onde-onde mix wijen

Sayur Buncis Cabe Hijau

Sayur Buncis Cabe Hijau

Kikil Cabe Ijo

Kikil Cabe Ijo

Martabak Manis

Martabak Manis

Bolu Jadul Topping Keju

Bolu Jadul Topping Keju