Chicken Steak with Brown Sauce

Bersihkan ayam, tusuk tusuk dengan garpu. Lalu balurkan dengan 3 sdm tepung bumbu dan sejumput garam, beri sedikit air. Simpan dalam kulkas selama 30 menit

Masak saus, pertama tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan bawang putih, lada. Aduk aduk sebentar

Kemudian masukkan tomat yang telah dihaluskan tadi, dan juga saus tiram, saus teriyaki, kecap asin. Aduk, masukkan 1/2 gelas air. Masak kira kira 5 menit, lalu masukkan terigu yang telah dicairkan sebelumnya. Aduk, masak sekitar 1 menit lagi.

Ambil ayam yang di simpan di kulkas tadi, gulingkan ke terigu, cubit cubit ayam agar tepungnya keriting, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan

Sajikan ayam bersama saus dan juga rebusan wortel + buncis