14.Bakso Ikan Dori

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep 14.Bakso Ikan Dori yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Juni DwiAnggiani.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 April 2022

Cara Memasak 14.Bakso Ikan Dori:

  1. Siapkan bahan-bahannya

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan jamur kuping. Saya gunakan blender, pulse 4-5 kali, jangan sampai halus

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 2 foto
  3. Hancurkan fillet ikan dori, bisa dengan pisau atau dengan blender.

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 3 foto
  4. Campur dengan seledri, jamur kuping, wortel parut

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 4 foto 14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 4 foto 14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan bawang putih cincang. Masukkan putih telur. Beri bumbu. Aduk hingga rata.

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 5 foto 14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan tepung, aduk rata. Masukkan bumbu dan koreksi rasa, dengan cara merebus air, ambil sedikit adonan, rebus sebentar, angkat dan cicipi.

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 6 foto
  7. Bulat-bulatkan dan siapkan air mendidih. Masak dengan api sedang. Tunggu hingga mengapung.

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 7 foto
  8. Angkat setelah mengapung, dan tiriskan. Siap disantap atau disimpan dulu.

    14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 8 foto 14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 8 foto 14.2~ Bakso Ikan Dori langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg fillet ikan dori
  2. 150 g jamur kuping
  3. 1 buah wortel, parut halus
  4. 4-5 buah bawang putih, cincang halus
  5. 1 butir putih telur
  6. 3 sdm Tepung maizena
  7. Bumbu-bumbu :
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt merica
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdt kecap ikan

Resep-resep Terkait

28Sup Perontok Lemak Zaidul Akbar

28Sup Perontok Lemak Zaidul Akbar

Hanya Singkong Goreng

Hanya Singkong Goreng

46Simit Turkish Snack

46Simit Turkish Snack

Tumis Kol Buncis

Tumis Kol Buncis

Chicken - Egg Salted Sauce OMJI

Chicken - Egg Salted Sauce OMJI

Kue kurma KamisMANIS

Kue kurma KamisMANIS

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

Oseng Tahu Jamur Cabe hijau

Oseng Tahu Jamur Cabe hijau