Sambel bu Rudy

Kupas bawang merah dan siangi cabe rawit, cuci bersih.

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan cabe rawit. Bawang dan cabenya diutuhin lho, gak perlu diiris atau dipotong. Goreng sampai baunya harum.

Uleg atau haluskan bawang dan cabe rawit, tapi jangan terlalu halus jadi asal di uleg aja.(saya pake foodprocessor, kasar2 nggak halus bgt) Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu jamur. Goreng sekali lagi sampai minyak berwarna kemerahan, angkat

Sajikan sambel dg lauk apa saja. Selamat mencoba