Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bandeng Lempah Kuning yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dapur Berdua.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Dapur Berdua
pada : 20 Desember 2022
Cara Memasak Bandeng Lempah Kuning:
Bandeng setelah dicuci bersih, aku peraskan jeruk nipis dan lumuri garam sedikit
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan rempah-rempah
Tata bandeng diatas wajan, aduk-aduk sebentar baru tambahkan air. Air ini sifatnya untuk kuah juga ya, jadi bener-bener sesuai selera mau berapa banyak. Kalo saya sih gak banyak, cuman 1 mangkok aja
Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk, koreksi rasa
Masukkan tomat merah, cabe rawit utuh, dan kemangi jika sudah hampir matang
Koreksi rasa, matikan api, dan angkat, siap dinikmati dengan nasi hangat :)
Bahan-bahan :
1 ekor bandeng, potong empat
Bumbu halus;
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Seruas kunyit
Rempah-rempah;
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Seruas lengkuas
Tambahan;
1 sdm asam jawa, rendam dengan air hangat sedikit
1 buah tomat merah
2 ikat kemangi
10 buah cabe rawit utuh
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt lada bubuk
secukupnya Air
Minyak untuk menumis
Resep-resep Terkait
Asinan jambu air
Gulai kepala ikan
Tomyum praktis
Bomboloni lemon curd
Martabak tahu telur
Brownies chocolatos klasik cita rasa kopi versi kukus