Steamed Egg Cake / Bolu Kukus 3 Bahan

Siapkan wadah, masukan telur dan gula pasir. Kocok dengan whisk hingga gula larut. Setelah gula larut, kocok kembali dengan mixer hingga mengembang 3x lipat selama 20 -25 menit (tergantung kekuatan mixer masing masing). Kocok telur hingga sampai bisa membetuk angka 8

Kemudian masukan tepung terigu yg sudah diayak secara bertahap Sedikit sedikit dan aduk lipat dengan menggunakam spatula. Aduknperlahan saja, usahan adonan telur tidak turun.

Setlah adonan tercampur rata, siapkan loyang yg sudah dialasi kertas baking. Kemudian tap beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara

Kemudian kukus selama 20 -25 menit dengan api sedang, jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih agar air tidak turun dan terkena cake.

Sajikan, aku pakein buttercream..